本場出雲市にある【鶴華波積屋】の舞茸天そば

島根県出雲市斐川町にある「鶴華波積屋（つるがはずみや）」に行きました。
昨日からの鳥取～島根出張も残すところあとわずか、やっぱり出雲市に来たら蕎麦を食べたいですよね。
子民家風のお店で奥には座敷もありましたがカウンター席へ。
入口すぐ近くの席だったので少し寒かったです。

寒さも味の演出、舞茸天ぷら付きの温かい蕎麦にしました。
冷たい蕎麦も美味しいですが、寒い日は温かいものに限ります。
甘みのあるつゆが美味しいです。
蕎麦はしっかりとコシがあります。冷たい蕎麦が好きなのはしっかりとしたコシや食感が楽しめることにありますが、この温かい蕎麦も食感が良くて美味しいです。

舞茸の天ぷらも揚げたてで美味しかったです。
最後は「そば湯」で締めました。