山陽自動車道の徳山東ICから車で２～３分の場所にある「つけ麺二代目YUTAKA（ゆたか）」で昼食を食べました。
マックスバリューの隣にあり、ラーメン二郎を思わせるような黄色い看板が目印です。
特製つけ麺400gを注文しました。
讃岐うどんのように、麺とスープの温度を選ぶことが出来ます。
僕は「ひやあつ」が好きですね。麺は冷たく、スープは熱く。冷たい麺はコシがでて食感が良いです。
さすが麺400ｇは食べ応えがあります。
もちろん最後はスープ割をしてもらいました。
つけ麺のスープに出汁を入れてもらって飲むのですが美味しかったです。
「つけ麺専門店 二代目YUTAKA（ゆたか）」
山口県周南市久米3092-1
電話084ー33－8809
つけ麺専門店 二代目YUTAKA 周南店 （つけ麺 / 櫛ケ浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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