8月6日広島原爆の日にお好み焼きを食べる【shosho】Peace oko

今日8月6日は広島原爆の日です。
毎年恒例にしている平和公園＆原爆ドームに行った後にお好み焼きを食べることにしました。

南区西旭町にある「shosho（しょしょ）」さんに行きました。
冷静に考えると夜に食べに行くのは初めてです。
お店にイルミネーションが飾ってあり綺麗です。

「shosho」さんにした理由の一つがお好み焼きにマヨネーズを使って平和のメッセージを描いてSNSに投稿するイベント「ピースおこ」をされているからです。
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選んだ理由はピースおこだけではありません。
広島のお好み焼きの最重要の材料の一つキャベツがたっぷりと入っていて美味しいんです。
写真のように山盛りになっています。
麺もソバ、うどんだけではなくソバの太さや辛さなどのバリエーションが豊富なことです。
麺が変わるだけでこれだけ味（食感）が変わるんだなと実感できますよ。