東京新宿発祥のラーメン店「凪」の五反田西口店に行きました。
初めて行くお店になりますが、煮干しスープがすごいとのコメントが多数あったので決めました。
生ビールも注文しました。
ジョッキがキンキンに冷やされていて美味しかったです。
香川県の伊吹山の煮干も使われているようです。食べたのは「特製すごい煮干ラーメン」です。
丼から溢れんばかりのチャーシュー、玉子。そして上には煮干しがアクセントに置いてあります。
僕が住んでいる広島にも煮干出汁のスープのラーメン店がありますが、比べてみるとやや醤油が主張している感があり、ジワジワとやってくる煮干の旨味が新鮮でした。
そしてこの太平い麺がすごく特徴的で、スープとの相性も良かったです。
中央に乗っているピリ辛の薬味がいいアクセントになり完食です。
美味しいラーメンでした。
「すごい煮干ラーメン 凪 五反田西口店」
東京都品川区西五反田1-17-1
電話03-6417-0101
すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店 （ラーメン / 大崎広小路駅、五反田駅、大崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
