隠れた名店【山創】絶品中華そば

広島市安芸区阿戸にある「山創」に行きました。
阿戸の峠にあるラーメン店で立地としては決して恵まれた場所とは言えませんが、大人気で駐車場も満車になってしまうお店です。今日も駐車場が満車でしたがしばらくすると空いたので駐車しました。
店舗の隣にちょっとした待合スペースがあるのですが、タイミングよくすぐにお店に入ることが出来ました。

中華そばを注文しました。
ニンニクに付いて聞かれましたが少し乗せてもらうことにしました。
たっぷりネギとスープ、麺と相性抜群で美味しいです。
何より山創さんのこだわりと感じるのは、丼とスープが熱々なこと。
なかなかお目にかかれないレベルの熱さでとっても美味しかったです。