全粒粉入りの美味しい自家製麺を使ったラーメンを提供されているお店です。
僕のブログでも何度も登場していますよね。
持ち帰り用は都度作られるので事前に予約しておいた方がいいそうです。
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フェイスブックページはこちら。
健美堂さんの電話は、０８０－２６７０－０８８８
今回は３食分テイクアウトしてみました。
3食分のセット内容は写真の通りです。
そうそう、替玉用に麺だけのオーダーも出来るので３玉余分に買っています。
嬉しいのはチャーシューなどの具材も一緒になっていること。
鍋と丼だけあればお店のラーメンを再現できるようになっています。
スープはストレートなので温めるだけでOK。
麺は約50秒茹でて湯切りをします。
麺の固さの好みで湯で時間を微調整するといいみたいです。硬めは40秒、柔らかめは1分20秒を目安に。
あとは、麺丼に入れてスープとしっかり絡ませて、具を乗せると出来上がります。
テイクアウトのセットだけでここまで出来ますよ！！
こちらはテイクアウトの揚げ餃子。
チャーハンなどもあるのでお好みに応じて楽しい食事が出来ますね。
「廣島牛骨ラーメン 自家製麺 健美堂」
