店名と同じ「金虎味玉ラーメン」にしました。
豚骨スープのラーメンらしく細麺を使われています。そのほか中太麺も提供されているようです。
注文時に麺の硬さを選ぶことが出来るので、迷わず硬めにしました。
それとスープの背脂の量を選ぶことが出来るので、多め(笑)にしました。
背脂多めにしましたが、そこまでこってりではなく、癖が少なく食べやすい感じの豚骨ラーメンでした。

お約束の替え玉も注文しました。
そのためライスは我慢です・・・。
麺の太さを変えてみて、中太麺にしてみました。麺が変わるだけでラーメンの印象も変わりますね。
個人的には太めの麺が好きなのですが、豚骨スープに中太麺も合うなと思いました。
新型コロナウイルスの対策でカウンターも席は1つ飛ばしにされていました。

「金虎 明石二見店」
兵庫県明石市二見町西二見1868-1
電話078-945-3360
らーめんれすとらん 金虎 明石二見店 (ラーメン / 土山駅、西二見駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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