【麺屋 会心の一振り】海老と塩ラーメン

ラーメン(広島県)
先日オープンしたラーメン店「麺屋 会心の一振り」に行ってきました。
国泰寺高校のすぐ近くで、「あるいていこう」と同じ区画にあります。駐車場はないので、車の方は隣の立体駐車場やコインパーキングを利用してください。

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ラーメンのメニューは塩、海老と塩、ピリ辛の塩の3種類ありました。
麺は太麺と細麺を選べます。
麺は太麺にして、海老と塩ラーメンの大盛りを注文しました。
しばらくして、手違いで普通盛りで作ってしまったので作り替えますと店員さんに言われたので普通で良いのでそのまま出してもらいました。ライスも注文していたので糖質を控えることが出来て良かったかもしれません(笑)

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太麺は平く縮れています。
結構珍しい麺です。
スープは貝と昆布の出汁で美味しいのですが結構さっぱりとした味付けです。
ただ、海老の味はよく分かりませんでした。
麺を食べた後にライスを投入しました。
スープとの相性が良くて美味しかったです。ネギなどの薬味と七味唐辛子を振り掛けたらもっと完成度が高まると思います。
また再訪してみようと思います。

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「麺屋 会心の一振り」
広島市中区国泰寺町1-3-11
電話 不明
定休日:不定休
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コメント
  • No title
    2021/05/01 11:26
    まさに会心~~

    美味そうです~~

    塩ラーメン~~好きです~~

    応援しました~
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