こちら初めての訪問になります。
なんでもサイフォンを使って作るラーメンがあるとの情報があり前々から気になっていたラーメン店です。
しかーし、サイフォンで作るラーメンは夜限定とメニューに書いてあるではありませんか・・・。
（後からの情報で昼でも混み合っていない時間帯であれば対応をしてもらえることもあるそうです）
入荷する食材によって限定ラーメンを提供されることもあるようですが、今回は「煮干ラーメン醤油味」にしてみました。
あとご飯も注文しました。
第一印象としては麺がすごく美味しそうって思いました。
スープはやや甘味がある醤油スープでしっかりと煮干しを感じます。
麺は見た目通りで、ちょっとざらっとした好みの感じで美味しい麺でした。
チャーシューとメンマも美味しかったです。
次回はぜひサイフォンラーメンを食べようと思います。
「こばやしラーメン」
広島県福山市延広町5-4
電話084–928–4675
こばやし （ラーメン / 福山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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