徳島県名物の徳島ラーメンのお店です。
もう随分と前になりますが徳島市まで徳島ラーメンを食べに行ったことがあり、まるですき焼きを思わせるようなインパクトのある個性的なラーメンであった記憶があります。
なかなか広島県からは遠い場所になるので行く機会がなく、徳島ラーメンもそれっきりになっていました。
福山市に徳島ラーメンのお店ができていたのは目にしておりましたがようやく行く機会が出来ました。
メニューには、「目指すはラーメン会の東大」。
すばらしいです。
おすすめの食べ方が書いてありました。
通常に食べながら、各テーブルに生卵が置いてあるのですき焼き風に卵に麺や具材を入れて食べるのがいいようです。
最後はスープをご飯にかけて食べるようです。
最高ですね。
テーブルには生卵が完備。
徳島ラーメンの肉増量にしました。
卵は備え付けのものを入れました。
スープを飲んだ瞬間に、すき焼きのような味だったことを瞬時に思い出しました。
はっきり言って病みつきになりますね。
個性派ラーメンはとても美味しかったです。
もちろん最後にご飯を投入しました。大満足でした。
「ラーメン東大 福山店」
広島県福山市南本庄1-4-19
電話084–925–6308
ラーメン東大 福山店 （ラーメン / 福山駅、備後本庄駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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