2023年が始まりました。
今年の干支はウサギですが、何とウサギが乗ったお好み焼きがありました。
広島市安芸区中野にある『Hot Corner （ホットコーナー）』さんです。
定期的に期間限定のお好み焼きを提供されていて、お正月にちなんで富士山をイメージしたお好み焼きと
ウサギをイメージしたお好み焼きの提供を始められました。
このウサギをイメージしたお好み焼きの名前は「ふくふく雪うさぎ」と名付けられています。
ウサギの横にある唐揚げですが、ふぐ（ふく）の唐揚げになります。
福を呼ぶ縁起のいいお好み焼きですね。
ウサギは大根おろしで作られているのですが、ポン酢をブレンドしたソースをかけて食べます。
これもアイデアですよね。
さっぱりとした味付けになり美味しかったです。
「Hot Corner （ホットコーナー）」
広島市安芸区中野５−９−１３
電話：０８２ー２０５ー６３６５
定休日：水曜日
お好み焼き&鉄板焼き ホットコーナー （お好み焼き / 中野東駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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