僕は麻婆豆腐が好きなのですが、このお店で麻婆茄子の美味しさを教えてもらいました。
迷いましたが麻婆豆腐定食にしました。
ボリューム満点で、麻婆豆腐の山椒などの薬味のバランスが良くて美味しいです。
「長春飯店」
東広島市西条土与丸3-1-16
電話082－431－5969
長春飯店 （中華料理 / 西条駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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美味しい情報が届きます～
広島のブロガー＠GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。
記事一覧
2018-11-17
中華料理
11月17日に東広島市西条の土与丸にある「長春飯店」に行きました。僕は麻婆豆腐が好きなのですが、このお店で麻婆茄子の美味しさを教えてもらいました。迷いましたが麻婆豆腐定食にしました。ボリューム満点で、麻婆豆腐の山椒などの薬味のバランスが良くて美味しいです。 「長春飯店」東広島市西条土与丸3-1-16 電話082－431－5969長春飯店 （中華料理 / 西条駅）夜総合点★★★☆☆ 3.9LINE＠やっています！！ぜひ登録してくだ...
2018-11-16
仕事アイテム
一眼レフ（Nikon D90）用のカバンを購入しました。さすがに年数が経ってきたからか純正カバンの表面がボロボロになってきて、さすがみっとも無いレベルになってきたので買い替えを決断しました。 いろいろと悩みましたがノースフェイスのエクスプローラーカメラバッグにしました。カバンのサイズは４L[サイズにしました。 僕が使っているニコンのD90はレンズ（18－200mm）にレンズフードを付けているので結構レンズ部分が長い...
2018-11-16
Apple Watch
購入以来お気に入りのApple Watch。心拍数の測定も自動で行ってくれますが、心拍数についてはいまいち興味がありませんでした。今日ビールをドンドン飲んでいたらプルプルっとアップルウォッチが振動したのでチェックしてみたら心拍数が上がっているとのお知らせでした。どうやらビールを飲みすぎて心拍数が上昇していたようです。 今回はアルコールを摂取した影響でしたが、例えば体調の急激な変化や病気など様々な理由で心拍数が...
2018-11-15
うどん
11月15日に岡山県津山市に行ってきました。時間も18時近くになっていて広島に戻るのに時間もかかるため早めに夕食を食べることにしました。ちょうど国道沿いにうどん店を見つけたので入ってみることにしました。初めてのお店ですが、駐車場に看板があり、そこに載っていたうどんの写真が美味しそうだったからです。津山のB級グルメ「ホルモンうどん」ではなく、香川の讃岐うどんのお店になります。 まだ時間が早かったので一番客に...
2018-11-08
お店紹介（食べ物関係）
11月8日に山口県下関市に泊まりました。夕食はどこがいいかなぁとブラブラ探していると見かけた「おかもと鮮魚店」にすることにしました。鮮魚店がやっている居酒屋のようです。 鮮魚店というだけあって様々な海鮮が陳列されていて期待できます。店内はテーブル席が主体のようです。一人でお店に入りましたがぜんぜん気にならない雰囲気でした。ビールを注文したらお通しがやってきました。魚のあらが美味しい。 刺身盛り合わ...
2018-11-08
ラーメン（広島県以外）
今日は山口県周南市にある「鶏そば カヲル」で昼食を食べました。JR徳山駅から徒歩5分くらいの場所にあります。前回は・・・と言っても昨年になるのですが塩ラーメンにしたので今回は醤油ラーメンにしてみました。そうそう、オーダーする時にもう一つの看板メニューのトマトラーメンが目に入りました。ちょうど今日は価格が普段よりも安い日だったので少し迷いましたが、結局定番系を先に食べて次回にトマトラーメンを食べることに...
2018-11-05
カレー
JR呉駅からすぐ近くにある「りゅう」に行きました。ここでは呉海自カレー（呉の海上自衛隊で作られている再現したカレー）を食べることが出来ます。海上自衛隊では艦艇ごとにオリジナルの隠し味やレシピがありこだわりの味になっているそうです。ちょうど鉄腕ダッシュでカレー作りの特集をしているので見たことがある方もいらっしゃると思います。呉市に行ったときのカレーは「キートン」が定番でしたが今回ははじめて呉海自カレー...
2018-11-04
お出かけ（広島県）
徳森食堂でラーメンを食べた後はもう一ヶ所行きたい場所がありました。今まで大崎上島町に来た時の移動手段は歩きしかありませんでしたが、今日は車ごと島に渡ったのでこれ以上のチャンスは滅多にありません。行きたかった場所は「岡本醤油醸造場」さんです。昔ながらの木桶で醤油を造られていて、前回大崎上島に行ったときに醤油を１本買って帰ったのですが美味しくて何とか醸造場に行ってみたいと思っていました。 事前情報で日...
2018-11-04
ラーメン（広島県）
今日は広島県の大崎上島町に行きました。この島は橋が架かっていなくて行くためにはフェリーで行くしかありません。今回は東広島市の安芸津町にある安芸津港から向かいました。朝6時台の始発に乗って出かけたのですが、始発ってフェリーが横付けされていてちょっと新鮮でした。 朝日が昇ってくる雰囲気もとっても良くて早起きは三文の得って感じでした。瀬戸内海の美しさを堪能できますよ。 大崎上島町に来たらここに寄らないと行...
2018-11-04
マンホール写真
広島県豊田郡大崎上島町のマンホール写真。 LINE＠やっています！！ぜひ登録してくださいね。美味しい情報が届きます～...
2018-11-01
ラーメン（広島県）
今日から11月ですね。今日は東広島市八本松にある「健美堂」に行きました。目的は今月の限定ラーメンを食べるためです。最近は毎月限定メニューを提供されている健美堂さんですが、期間限定だけあってちょっと個性的なものや冒険したものも登場してきて、店主のラーメン対する情熱が伝わってきます。今月の限定ラーメンは「秋刀魚まぜそば」でした。魚介ラーメンを提供されているラーメン屋さんで、サンマ出汁のラーメンを見かける...
2018-10-26
中華料理
今日は広島平和公園近くに用事があり、近くで昼食場所を探したところ、ネッツトヨタの目の前に中華料理店「林記（りんき）」があったので入ってみました。最初はラーメンでも食べようと思っていたのですが、メニューを見てみると定食に麻婆豆腐があったのでそれにしました。中華料理店に行くと最近は麻婆豆腐を食べる機会が増えています。しばらくして出てきましたが、なかなかのボリュームです。麻婆豆腐の辛さはマイルド系なので...
2018-10-22
ラーメン（広島県）
広島市安佐南区緑井にある【さんや】に行きました。化学調味料を使わない出汁にこだわったスープが美味しいラーメン店です。メニューを見ると期間限定の「さんや特製ちゃんぽん」がありましたのでそれにしてみました。先週長崎県に行って本場のちゃんぽんを食べたので食べ比べをしてみたくなったからです。黄身が中央に乗っていて、途中で具やスープに混ぜて食べるといいようです。気になるスープはあっさり系ですが魚介の旨味がし...
2018-10-19
Apple Watch
9月に発売されたばかりの「Apple Watch シリーズ4 ナイキバージョン」が届きました。アップルストアへの注文が遅れたので発売日の入手と言うわけにはいきませんでしたがようやく届きました。 まず今回アップルウォッチを購入しようと思ったきっかけは、数ヶ月前にスマートブレスレットを買って使ってみたことにあります。最低限の機能しかないものでしたが、LINEの通知や歩数計などがとても便利で手放せなくなったからです。いち...
2018-10-15
携帯電話・iPad・surface
10月6日にiPhoneXSに機種変更して約1週間が経過しました。使ってみての印象などを書いてみたいと思います。iPhone7から機種変更するにあたって一番気になっていたのがホームボタンがなくなり、指紋認証が顔認証に変わったことです。指紋と同じようにスピーディーに認証してくれるのか？暗い場所でも認証してくれるのか？などなど不安要素はいっぱいありました。XSではなく８にしようかと考えていたくらいです。まず結論から...
東広島市西条土与丸にある【長春飯店】
- 投稿日:2018-11-17
- カテゴリ:中華料理
一眼レフ用カバンを購入【エクスプローラーカメラバッグ】
- 投稿日:2018-11-16
- カテゴリ:仕事アイテム
一眼レフ（Nikon D90）用のカバンを購入しました。
さすがに年数が経ってきたからか純正カバンの表面がボロボロになってきて、さすがみっとも無いレベルになってきたので買い替えを決断しました。
いろいろと悩みましたがノースフェイスのエクスプローラーカメラバッグにしました。
カバンのサイズは４L[サイズにしました。
僕が使っているニコンのD90はレンズ（18－200mm）にレンズフードを付けているので結構レンズ部分が長いんですよね。
レンズフードを付けたままでレンズを下にして入れてみるとなんとかぴったりサイズでした。
しかし、レンズフードが重みで壊れそうな恐れがあったのでこの入れ方はやめました。
結局レンズを上向きにしてレンズフードは外して入れることにしました。
でもすぐに取り出して使えないので若干使い勝手が悪くなったかも・・・。
もう１サイズ大きくすれば良かったかなと感じるとこもありますが、純正カバンよりも小さくしたい思いもあったのでこれで様子を見てみようと思います。
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さすがに年数が経ってきたからか純正カバンの表面がボロボロになってきて、さすがみっとも無いレベルになってきたので買い替えを決断しました。
いろいろと悩みましたがノースフェイスのエクスプローラーカメラバッグにしました。
カバンのサイズは４L[サイズにしました。
僕が使っているニコンのD90はレンズ（18－200mm）にレンズフードを付けているので結構レンズ部分が長いんですよね。
レンズフードを付けたままでレンズを下にして入れてみるとなんとかぴったりサイズでした。
しかし、レンズフードが重みで壊れそうな恐れがあったのでこの入れ方はやめました。
結局レンズを上向きにしてレンズフードは外して入れることにしました。
でもすぐに取り出して使えないので若干使い勝手が悪くなったかも・・・。
もう１サイズ大きくすれば良かったかなと感じるとこもありますが、純正カバンよりも小さくしたい思いもあったのでこれで様子を見てみようと思います。
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Apple Watchに心拍数上昇を教えてもらった
- 投稿日:2018-11-16
- カテゴリ:Apple Watch
購入以来お気に入りのApple Watch。
心拍数の測定も自動で行ってくれますが、心拍数についてはいまいち興味がありませんでした。
今日ビールをドンドン飲んでいたらプルプルっとアップルウォッチが振動したのでチェックしてみたら心拍数が上がっているとのお知らせでした。
どうやらビールを飲みすぎて心拍数が上昇していたようです。
今回はアルコールを摂取した影響でしたが、例えば体調の急激な変化や病気など様々な理由で心拍数が変化する可能性があるので、お知らせ機能は安心だなと思いました。
アップルウォッチを付けている時の心拍数の変化も時系列に記録されるので役立つと思いました。
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心拍数の測定も自動で行ってくれますが、心拍数についてはいまいち興味がありませんでした。
今日ビールをドンドン飲んでいたらプルプルっとアップルウォッチが振動したのでチェックしてみたら心拍数が上がっているとのお知らせでした。
どうやらビールを飲みすぎて心拍数が上昇していたようです。
今回はアルコールを摂取した影響でしたが、例えば体調の急激な変化や病気など様々な理由で心拍数が変化する可能性があるので、お知らせ機能は安心だなと思いました。
アップルウォッチを付けている時の心拍数の変化も時系列に記録されるので役立つと思いました。
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- Apple Watchに心拍数上昇を教えてもらった
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津山市で食べた美味しいうどん店【かず丸】
- 投稿日:2018-11-15
- カテゴリ:うどん
11月15日に岡山県津山市に行ってきました。
時間も18時近くになっていて広島に戻るのに時間もかかるため早めに夕食を食べることにしました。ちょうど国道沿いにうどん店を見つけたので入ってみることにしました。
初めてのお店ですが、駐車場に看板があり、そこに載っていたうどんの写真が美味しそうだったからです。津山のB級グルメ「ホルモンうどん」ではなく、香川の讃岐うどんのお店になります。
まだ時間が早かったので一番客になりました。
店内に入って分かったのですが、香川県の「おか泉」で修行をされたようです。
おか泉と言えばえび天が乗ったうどんが有名なので、それにしました。
うどんを茹でるのに10分近くかかるみたいなので、先におでんを食べることにしました。串に刺してあるおでんも讃岐風でした。
やって来ました。海老天おろしうどん。
讃岐うどんはコシがあるのが特徴ですが、おか泉と同じくツルッとして讃岐うどんとしては柔らかな食感です。
天ぷらもサクサクで美味しかったです。
「かず丸」
岡山県津山市坂上135‐1
電話0868－29－3206
本格手打ちうどん かず丸 （うどん / 美作滝尾駅、高野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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時間も18時近くになっていて広島に戻るのに時間もかかるため早めに夕食を食べることにしました。ちょうど国道沿いにうどん店を見つけたので入ってみることにしました。
初めてのお店ですが、駐車場に看板があり、そこに載っていたうどんの写真が美味しそうだったからです。津山のB級グルメ「ホルモンうどん」ではなく、香川の讃岐うどんのお店になります。
まだ時間が早かったので一番客になりました。
店内に入って分かったのですが、香川県の「おか泉」で修行をされたようです。
おか泉と言えばえび天が乗ったうどんが有名なので、それにしました。
うどんを茹でるのに10分近くかかるみたいなので、先におでんを食べることにしました。串に刺してあるおでんも讃岐風でした。
やって来ました。海老天おろしうどん。
讃岐うどんはコシがあるのが特徴ですが、おか泉と同じくツルッとして讃岐うどんとしては柔らかな食感です。
天ぷらもサクサクで美味しかったです。
「かず丸」
岡山県津山市坂上135‐1
電話0868－29－3206
本格手打ちうどん かず丸 （うどん / 美作滝尾駅、高野駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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山口県下関市【おかもと鮮魚店】刺身とイクラ丼が安くて美味い
- 投稿日:2018-11-08
- カテゴリ:お店紹介（食べ物関係）
11月8日に山口県下関市に泊まりました。
夕食はどこがいいかなぁとブラブラ探していると見かけた「おかもと鮮魚店」にすることにしました。
鮮魚店がやっている居酒屋のようです。
鮮魚店というだけあって様々な海鮮が陳列されていて期待できます。
店内はテーブル席が主体のようです。
一人でお店に入りましたがぜんぜん気にならない雰囲気でした。
ビールを注文したらお通しがやってきました。魚のあらが美味しい。
刺身盛り合わせ（一人前）を注文。
これだけのボリュームがあって1,000円ですよ。安いですねぇ～。
〆はイクラ丼にしました。
こちらもボリュームがあって美味しかったです。
揚げ物なども食べてみたかったのですが一人だと品数をオーダーするのにお腹いっぱいになってしまいました。
複数人で行くとシェアしながらもっと楽しめると思います。
しかも夜は23時までの営業なのもうれしいですね。
「おかもと鮮魚店」
山口県下関市竹崎町2丁目7-4
電話083－232－8551
おかもと鮮魚店 （居酒屋 / 下関駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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夕食はどこがいいかなぁとブラブラ探していると見かけた「おかもと鮮魚店」にすることにしました。
鮮魚店がやっている居酒屋のようです。
鮮魚店というだけあって様々な海鮮が陳列されていて期待できます。
店内はテーブル席が主体のようです。
一人でお店に入りましたがぜんぜん気にならない雰囲気でした。
ビールを注文したらお通しがやってきました。魚のあらが美味しい。
刺身盛り合わせ（一人前）を注文。
これだけのボリュームがあって1,000円ですよ。安いですねぇ～。
〆はイクラ丼にしました。
こちらもボリュームがあって美味しかったです。
揚げ物なども食べてみたかったのですが一人だと品数をオーダーするのにお腹いっぱいになってしまいました。
複数人で行くとシェアしながらもっと楽しめると思います。
しかも夜は23時までの営業なのもうれしいですね。
「おかもと鮮魚店」
山口県下関市竹崎町2丁目7-4
電話083－232－8551
おかもと鮮魚店 （居酒屋 / 下関駅）
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山口県周南市【鶏そば カヲル】醤油ラーメン
- 投稿日:2018-11-08
- カテゴリ:ラーメン（広島県以外）
今日は山口県周南市にある「鶏そば カヲル」で昼食を食べました。
JR徳山駅から徒歩5分くらいの場所にあります。
前回は・・・と言っても昨年になるのですが塩ラーメンにしたので今回は醤油ラーメンにしてみました。
そうそう、オーダーする時にもう一つの看板メニューのトマトラーメンが目に入りました。
ちょうど今日は価格が普段よりも安い日だったので少し迷いましたが、結局定番系を先に食べて次回にトマトラーメンを食べることにしました。
運ばれてきた醤油ラーメンはスープが透き通っていて見た目からして美味しそうです。
玉子が丸々1個とチャーシュー、そしてメンマもたっぷりと入っていていい感じです。
見た目通りスープが美味しいです。
すっきりとしていますがうま味がたっぷりです。
麺もコシがあって美味しかったです。
そして、メンマ。柔らかくて美味しい～。
最近、替玉と大盛は自粛していましたが替玉をオーダーしてしまいました（笑）
麺だけ食べてみましたがコシがあって美味しいです。
「鶏そば カヲル」
山口県周南市栄町2-10
電話0834－34－0393
鶏そば カヲル （ラーメン / 徳山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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JR徳山駅から徒歩5分くらいの場所にあります。
前回は・・・と言っても昨年になるのですが塩ラーメンにしたので今回は醤油ラーメンにしてみました。
そうそう、オーダーする時にもう一つの看板メニューのトマトラーメンが目に入りました。
ちょうど今日は価格が普段よりも安い日だったので少し迷いましたが、結局定番系を先に食べて次回にトマトラーメンを食べることにしました。
運ばれてきた醤油ラーメンはスープが透き通っていて見た目からして美味しそうです。
玉子が丸々1個とチャーシュー、そしてメンマもたっぷりと入っていていい感じです。
見た目通りスープが美味しいです。
すっきりとしていますがうま味がたっぷりです。
麺もコシがあって美味しかったです。
そして、メンマ。柔らかくて美味しい～。
最近、替玉と大盛は自粛していましたが替玉をオーダーしてしまいました（笑）
麺だけ食べてみましたがコシがあって美味しいです。
「鶏そば カヲル」
山口県周南市栄町2-10
電話0834－34－0393
鶏そば カヲル （ラーメン / 徳山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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呉海自カレーと呉の細うどん【りゅう】（広島県呉市）
- 投稿日:2018-11-05
- カテゴリ:カレー
JR呉駅からすぐ近くにある「りゅう」に行きました。
ここでは呉海自カレー（呉の海上自衛隊で作られている再現したカレー）を食べることが出来ます。
海上自衛隊では艦艇ごとにオリジナルの隠し味やレシピがありこだわりの味になっているそうです。
ちょうど鉄腕ダッシュでカレー作りの特集をしているので見たことがある方もいらっしゃると思います。
呉市に行ったときのカレーは「キートン」が定番でしたが今回ははじめて呉海自カレーデビューです。
海自カレーの他、呉名物の細うどん、呉冷麺、広島つけ麺と広島グルメを堪能できるお店ですね。
呉海自カレー「ソードドラゴンカレー」と細うどんのセットにしました。
このカレーは潜水艦「けんりゅう」のレシピを再現しているようです。
具だくさんのシーフードカレーになります。
しかも戦艦のような形のお皿に入っていますよ。
滅多にシーフードカレーを食べることがないのですが、魚介の旨味たっぷりで美味しかったです。
細うどんは広島のうどんよりも太さは三分の二くらいです。
広島のうどんもですが、呉のうどんも柔らかいうどんになります。
讃岐うどんのようにコシがないのですが優しい味で美味しいです。
「りゅう」
広島県呉市中央1-9-12
電話0823－24－6692
りゅう （うどん / 呉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
呉海自カレー公式ホームページはこちら。
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ここでは呉海自カレー（呉の海上自衛隊で作られている再現したカレー）を食べることが出来ます。
海上自衛隊では艦艇ごとにオリジナルの隠し味やレシピがありこだわりの味になっているそうです。
ちょうど鉄腕ダッシュでカレー作りの特集をしているので見たことがある方もいらっしゃると思います。
呉市に行ったときのカレーは「キートン」が定番でしたが今回ははじめて呉海自カレーデビューです。
海自カレーの他、呉名物の細うどん、呉冷麺、広島つけ麺と広島グルメを堪能できるお店ですね。
呉海自カレー「ソードドラゴンカレー」と細うどんのセットにしました。
このカレーは潜水艦「けんりゅう」のレシピを再現しているようです。
具だくさんのシーフードカレーになります。
しかも戦艦のような形のお皿に入っていますよ。
滅多にシーフードカレーを食べることがないのですが、魚介の旨味たっぷりで美味しかったです。
細うどんは広島のうどんよりも太さは三分の二くらいです。
広島のうどんもですが、呉のうどんも柔らかいうどんになります。
讃岐うどんのようにコシがないのですが優しい味で美味しいです。
「りゅう」
広島県呉市中央1-9-12
電話0823－24－6692
りゅう （うどん / 呉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
呉海自カレー公式ホームページはこちら。
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昔ながらの手造り醤油【岡本醤油醸造場】（大崎上島町）
- 投稿日:2018-11-04
- カテゴリ:お出かけ（広島県）
徳森食堂でラーメンを食べた後はもう一ヶ所行きたい場所がありました。
今まで大崎上島町に来た時の移動手段は歩きしかありませんでしたが、今日は車ごと島に渡ったのでこれ以上のチャンスは滅多にありません。
行きたかった場所は「岡本醤油醸造場」さんです。
昔ながらの木桶で醤油を造られていて、前回大崎上島に行ったときに醤油を１本買って帰ったのですが美味しくて何とか醸造場に行ってみたいと思っていました。
事前情報で日曜日は休業日ということも知っていましたが、ダメもとでお願いしてみたらまさかまさかの見学OKの許可を頂けました。
最初に醤油の基本的な説明を受けました。元々瀬戸内海は塩田が多く製塩業が盛んであったこと、造船業も盛んでその木や鉄の製造技術が醤油醸造の世界にも生かされていること、大島上島の自然と何より広島産の原料（小麦、大豆、食塩、水）にこだわられているそうです。
炒った小麦。
香ばしくて美味しい。
木桶で手間暇かけながら造られている醤油たち。
部屋中に醤油の香りがあり感動モノです。
これはまだ仕込み始めの状態です。
これからどんどん発酵していくそうです。
この一番左の醤油は前回購入した二段仕込みの3年熟成の醤油です。
中央が2年熟成、右が1年熟成の醤油になります。
本当に勉強不足で熟成期間が長いのが良いものって勘違いをしていました。
期間の長さが良し悪しではなく、用途によって使い分けるのが良いそうです。
煮物や刺身の種類によって使い分けが良いようです。
最も濃厚な3年熟成はと1年、２年の醤油とブレンドして使うのもオススメとのことでした。
奥が深い～！！！
1年物、3年物はアルコールが入っていますが、2年物はまさに大豆・小麦・食塩だけが原料でした。
美味しくて体にいい岡本醤油醸造場さんの醤油は強くお勧めします！！
お忙しい中ありがとうございました。
楽天市場で購入することができます。
今まで大崎上島町に来た時の移動手段は歩きしかありませんでしたが、今日は車ごと島に渡ったのでこれ以上のチャンスは滅多にありません。
行きたかった場所は「岡本醤油醸造場」さんです。
昔ながらの木桶で醤油を造られていて、前回大崎上島に行ったときに醤油を１本買って帰ったのですが美味しくて何とか醸造場に行ってみたいと思っていました。
事前情報で日曜日は休業日ということも知っていましたが、ダメもとでお願いしてみたらまさかまさかの見学OKの許可を頂けました。
最初に醤油の基本的な説明を受けました。元々瀬戸内海は塩田が多く製塩業が盛んであったこと、造船業も盛んでその木や鉄の製造技術が醤油醸造の世界にも生かされていること、大島上島の自然と何より広島産の原料（小麦、大豆、食塩、水）にこだわられているそうです。
炒った小麦。
香ばしくて美味しい。
木桶で手間暇かけながら造られている醤油たち。
部屋中に醤油の香りがあり感動モノです。
これはまだ仕込み始めの状態です。
これからどんどん発酵していくそうです。
この一番左の醤油は前回購入した二段仕込みの3年熟成の醤油です。
中央が2年熟成、右が1年熟成の醤油になります。
本当に勉強不足で熟成期間が長いのが良いものって勘違いをしていました。
期間の長さが良し悪しではなく、用途によって使い分けるのが良いそうです。
煮物や刺身の種類によって使い分けが良いようです。
最も濃厚な3年熟成はと1年、２年の醤油とブレンドして使うのもオススメとのことでした。
奥が深い～！！！
1年物、3年物はアルコールが入っていますが、2年物はまさに大豆・小麦・食塩だけが原料でした。
美味しくて体にいい岡本醤油醸造場さんの醤油は強くお勧めします！！
お忙しい中ありがとうございました。
楽天市場で購入することができます。
大崎上島町のオススメラーメン【徳森食堂】
- 投稿日:2018-11-04
- カテゴリ:ラーメン（広島県）
今日は広島県の大崎上島町に行きました。
この島は橋が架かっていなくて行くためにはフェリーで行くしかありません。
今回は東広島市の安芸津町にある安芸津港から向かいました。
朝6時台の始発に乗って出かけたのですが、始発ってフェリーが横付けされていてちょっと新鮮でした。
朝日が昇ってくる雰囲気もとっても良くて早起きは三文の得って感じでした。
瀬戸内海の美しさを堪能できますよ。
大崎上島町に来たらここに寄らないと行けないでしょうってレベルのラーメン屋さんです。
2回目の訪問になる「特森食堂」さんです。
大崎海星高校から徒歩5分くらいの場所にあります。
お店は昭和を感じる雰囲気を出しています。
ラーメン（中）にしました。麺の量が1.5玉分になります。
結構黒目のスープで見た目からして醤油スープというのが良く分かります。
背脂は浮いていないけど尾道ラーメンを思わせるようなちょっと甘めの醤油スープで魚介の旨味を感じます。
シンプルな感じですが麺との相性も抜群で黙々と一気に食べ干してしまいました。
美味しかったです！！
稲荷ずしも１個食べました。
これも美味しかったです。
「徳森食堂」
広島県豊田郡大崎上島町中野5587-14
電話08466－４－2119
徳森食堂 （ラーメン / 大崎上島町その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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美味しい情報が届きます～
この島は橋が架かっていなくて行くためにはフェリーで行くしかありません。
今回は東広島市の安芸津町にある安芸津港から向かいました。
朝6時台の始発に乗って出かけたのですが、始発ってフェリーが横付けされていてちょっと新鮮でした。
朝日が昇ってくる雰囲気もとっても良くて早起きは三文の得って感じでした。
瀬戸内海の美しさを堪能できますよ。
大崎上島町に来たらここに寄らないと行けないでしょうってレベルのラーメン屋さんです。
2回目の訪問になる「特森食堂」さんです。
大崎海星高校から徒歩5分くらいの場所にあります。
お店は昭和を感じる雰囲気を出しています。
ラーメン（中）にしました。麺の量が1.5玉分になります。
結構黒目のスープで見た目からして醤油スープというのが良く分かります。
背脂は浮いていないけど尾道ラーメンを思わせるようなちょっと甘めの醤油スープで魚介の旨味を感じます。
シンプルな感じですが麺との相性も抜群で黙々と一気に食べ干してしまいました。
美味しかったです！！
稲荷ずしも１個食べました。
これも美味しかったです。
「徳森食堂」
広島県豊田郡大崎上島町中野5587-14
電話08466－４－2119
徳森食堂 （ラーメン / 大崎上島町その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
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マンホール写真「広島県豊田郡大崎上島町」
- 投稿日:2018-11-04
- カテゴリ:マンホール写真
広島県豊田郡大崎上島町のマンホール写真。
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美味しい情報が届きます～
期間限定！【健美堂】秋刀魚まぜそば
- 投稿日:2018-11-01
- カテゴリ:ラーメン（広島県）
今日から11月ですね。今日は東広島市八本松にある「健美堂」に行きました。
目的は今月の限定ラーメンを食べるためです。
最近は毎月限定メニューを提供されている健美堂さんですが、期間限定だけあってちょっと個性的なものや冒険したものも登場してきて、店主のラーメン対する情熱が伝わってきます。
今月の限定ラーメンは「秋刀魚まぜそば」でした。
魚介ラーメンを提供されているラーメン屋さんで、サンマ出汁のラーメンを見かけることがありますが、このサンマはすごいです。好き嫌いが出るかもしれませんが、超濃厚なサンマ味を堪能することができます。
薬味を少しずつ足しながら味変を楽しむことができます。
こちらの写真はiPhoneXSのポートレートモードで撮影して背面をぼかした写真です。
麺の部分が協調された感じですね。
この「秋刀魚まぜそば」には食後のコーヒーも付いています。
コーヒーを飲んでさっぱりとするのでうれしいサービスですね。
LINE＠やっています！！ぜひ登録してくださいね。
美味しい情報が届きます～
目的は今月の限定ラーメンを食べるためです。
最近は毎月限定メニューを提供されている健美堂さんですが、期間限定だけあってちょっと個性的なものや冒険したものも登場してきて、店主のラーメン対する情熱が伝わってきます。
今月の限定ラーメンは「秋刀魚まぜそば」でした。
魚介ラーメンを提供されているラーメン屋さんで、サンマ出汁のラーメンを見かけることがありますが、このサンマはすごいです。好き嫌いが出るかもしれませんが、超濃厚なサンマ味を堪能することができます。
薬味を少しずつ足しながら味変を楽しむことができます。
こちらの写真はiPhoneXSのポートレートモードで撮影して背面をぼかした写真です。
麺の部分が協調された感じですね。
この「秋刀魚まぜそば」には食後のコーヒーも付いています。
コーヒーを飲んでさっぱりとするのでうれしいサービスですね。
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広島平和公園近くにあるオススメ中華料理店【林記（りんき）】
- 投稿日:2018-10-26
- カテゴリ:中華料理
今日は広島平和公園近くに用事があり、近くで昼食場所を探したところ、ネッツトヨタの目の前に中華料理店「林記（りんき）」があったので入ってみました。
最初はラーメンでも食べようと思っていたのですが、メニューを見てみると定食に麻婆豆腐があったのでそれにしました。中華料理店に行くと最近は麻婆豆腐を食べる機会が増えています。
しばらくして出てきましたが、なかなかのボリュームです。
麻婆豆腐の辛さはマイルド系なので、辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います。
個人的にはもう少し辛くて山椒がしっかりと効いているのがいるのが好みですが美味しかったです。
最初はラーメンでも食べようと思っていたのですが、メニューを見てみると定食に麻婆豆腐があったのでそれにしました。中華料理店に行くと最近は麻婆豆腐を食べる機会が増えています。
しばらくして出てきましたが、なかなかのボリュームです。
麻婆豆腐の辛さはマイルド系なので、辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います。
個人的にはもう少し辛くて山椒がしっかりと効いているのがいるのが好みですが美味しかったです。
サラダ、スープ、豆腐、ゆで卵、ご飯が付いてボリューム満点でおすすめです。
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期間限定【さんや】特製ちゃんぽん
- 投稿日:2018-10-22
- カテゴリ:ラーメン（広島県）
アップルウォッチ4 届きました！！
- 投稿日:2018-10-19
- カテゴリ:Apple Watch
9月に発売されたばかりの「Apple Watch シリーズ4 ナイキバージョン」が届きました。
アップルストアへの注文が遅れたので発売日の入手と言うわけにはいきませんでしたがようやく届きました。
まず今回アップルウォッチを購入しようと思ったきっかけは、数ヶ月前にスマートブレスレットを買って使ってみたことにあります。
最低限の機能しかないものでしたが、LINEの通知や歩数計などがとても便利で手放せなくなったからです。いちいちiPhoneを見なくても良くて、チェックだけのためにスマホを見る機会もぐっと減りました。
それと、仕事上の話になりますがメールをGメールに転送させるようにしているのですが、スマートブレスレットではGメールチェックが出来なくて、アップルウォッチでそれが分かるようになるとすごく便利になるなというのがありました。
アップルウォッチ自体4代目になり、今回大幅なリニューアルが行われ、より魅力的な端末になりました。
サイズは大きい44ミリのものにしました。今まで機械式の時計を使っていたので、厚みとかサイズもそこそこ大きかったので、ほとんど違和感がありませんでした。
ナイキモデルにしたのは、この穴が空いているバンドがかっこいいなと思ったからです。
とりあえずキズが入ったら嫌なのでケースとガラスフィルムを貼りました。
バッテリーの持ちなどはまた後日レポートしますね！
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美味しい情報が届きます～
アップルストアへの注文が遅れたので発売日の入手と言うわけにはいきませんでしたがようやく届きました。
まず今回アップルウォッチを購入しようと思ったきっかけは、数ヶ月前にスマートブレスレットを買って使ってみたことにあります。
最低限の機能しかないものでしたが、LINEの通知や歩数計などがとても便利で手放せなくなったからです。いちいちiPhoneを見なくても良くて、チェックだけのためにスマホを見る機会もぐっと減りました。
それと、仕事上の話になりますがメールをGメールに転送させるようにしているのですが、スマートブレスレットではGメールチェックが出来なくて、アップルウォッチでそれが分かるようになるとすごく便利になるなというのがありました。
アップルウォッチ自体4代目になり、今回大幅なリニューアルが行われ、より魅力的な端末になりました。
サイズは大きい44ミリのものにしました。今まで機械式の時計を使っていたので、厚みとかサイズもそこそこ大きかったので、ほとんど違和感がありませんでした。
ナイキモデルにしたのは、この穴が空いているバンドがかっこいいなと思ったからです。
とりあえずキズが入ったら嫌なのでケースとガラスフィルムを貼りました。
バッテリーの持ちなどはまた後日レポートしますね！
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iPhone XSのケース変更＆使用レポート
- 投稿日:2018-10-15
- カテゴリ:携帯電話・iPad・surface
10月6日にiPhoneXSに機種変更して約1週間が経過しました。
使ってみての印象などを書いてみたいと思います。
iPhone7から機種変更するにあたって一番気になっていたのがホームボタンがなくなり、指紋認証が顔認証に変わったことです。
指紋と同じようにスピーディーに認証してくれるのか？暗い場所でも認証してくれるのか？などなど不安要素はいっぱいありました。
XSではなく８にしようかと考えていたくらいです。
まず結論から言いますとホームボタンが無い方が快適でした！！！
画面をスワイプするだけでホーム画面に戻れたり起動しているアプリ一覧を表示したりできボタンが無いことが全く気になりません。
特に設定で「手前に傾けてスリープ解除」と組み合わせるとスムーズでいつ認証して解除されたのか気にならないレベルです。
機種変更の決め手となったカメラ性能ですが、７からの進化は凄まじく本当に綺麗です。
多少暗くても綺麗に撮れるし、料理なども美味しそうに撮ることが出来ます。
動画についても手振れ補正も協力で、これだけで機種変更して良かったなと思います。
最後に機種変更した時に購入したカバーですが１週間で交換することにしました。
見た目は光沢があり、iPhoneXSのデザインを損なうことなくいい感じのカバーでしたが、滑りやすい感だったのと万が一落下させてもダメージが少ない衝撃に強いカバーにしたいと考えたからです。
カメラ部分も段差が出来て安心感が増しました。
若干ボディサイズが大きくなりますが握りやすくなって落下防止にもなると思います。
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使ってみての印象などを書いてみたいと思います。
iPhone7から機種変更するにあたって一番気になっていたのがホームボタンがなくなり、指紋認証が顔認証に変わったことです。
指紋と同じようにスピーディーに認証してくれるのか？暗い場所でも認証してくれるのか？などなど不安要素はいっぱいありました。
XSではなく８にしようかと考えていたくらいです。
まず結論から言いますとホームボタンが無い方が快適でした！！！
画面をスワイプするだけでホーム画面に戻れたり起動しているアプリ一覧を表示したりできボタンが無いことが全く気になりません。
特に設定で「手前に傾けてスリープ解除」と組み合わせるとスムーズでいつ認証して解除されたのか気にならないレベルです。
機種変更の決め手となったカメラ性能ですが、７からの進化は凄まじく本当に綺麗です。
多少暗くても綺麗に撮れるし、料理なども美味しそうに撮ることが出来ます。
動画についても手振れ補正も協力で、これだけで機種変更して良かったなと思います。
最後に機種変更した時に購入したカバーですが１週間で交換することにしました。
見た目は光沢があり、iPhoneXSのデザインを損なうことなくいい感じのカバーでしたが、滑りやすい感だったのと万が一落下させてもダメージが少ない衝撃に強いカバーにしたいと考えたからです。
カメラ部分も段差が出来て安心感が増しました。
若干ボディサイズが大きくなりますが握りやすくなって落下防止にもなると思います。
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Author:GENKI
生まれも育ちも広島県の広島のブロガー＠GENKIです。好きな食べ物はお好み焼き、ラーメンです。車はエクシーガとプリウス、バイクはヤマハのルネッサに乗っていて、旅行好きです。
スマホはauのiPhoneXS、デジカメはNikonのD90、RICOHのGXRを使っています。
ブログ名を「広島県人GENKIによる広島情報ブログ」から戻しました。
